Tarte au chocolat

Faites préchauffez votre four à 200°. Dans une casserole mettre le cème liquide, le chocolat cassé en morceaux, le beurre et les 4 jaunes d'oeuf. Faire fondre le tout en remuant.

Monter les blancs en neige. Puis incorporez l'appareil aux blancs puis mélangez bien afin d'obtenir un appareil bien lisse. Versez le sur votre pâte, préalablement piquée.

Enfournez pendant 20 min. Puis placez votre tarte encore chaude au réfrigirateur. Dégustez la froide.