Glace cremeuse aux fraises bonbon sans sorbetiere
Une recette de dessert proposée par valerie
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
50Cl de crème fraîche liquide 60Gr de sucre en poudre 60Gr de sucre glace 3 Oeufs 24 Fraises "bonbon"
Préparation:
Séparer les blancs des jaunes d'oeuf.
Faire fondre à feux doux les bonbons à la fraise dans le 1/2 litre de crème liquide, c'est très rapide.
Battre les jaunes avec les 60 gr de sucre en poudre.
Monter les blancs en neige ferme et y ajouter les 60 gr de sucre glace jusqu'à obtention d'un mélange onctueux.
Ajouter la crème refroidie aux jaunes + sucre et les blancs + sucre glace.
Mettre l'appareil dans des moules individuels et placer au congélateur pendant 3 heures.
Un dessert crémeux et fin.
Mots-clés: "fraises bonbon", crème fraîche, fraise, glace, glace fraise, oeufs, sucre glace, sucre poudre
Une portion (env. 250 g) :
Calories 713 kcal
Protéines 10,0 g
Glucides 67,2 g
Lipides 42,3 g
Publié par valerie
Votes
- campanule a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
3 commentaires
valerie
j'emploie des briques d'un litre de crème fraîche liquide "Elle et vire", elle n'est pas épaisse et permet pour ce genre de recette de faire fondre les ingrédients nécessaires
bonne journée
valérie pour Mélissa
Invité
s'il vous plaît la crème fraîche liquide est épaisse ou pas ?
que dois-je choisir ?
Merci
Mélissa
nicolase
hum sa ma l'air bien bon bonne soirée