Courgettes farcies à la feta
Oui, c'est un régal, je vous conseille d'essayer ;-) - LaPtiteCuisineDeVal
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 4 personnes (ou 2 gourmandes) il nous faut 4 courgettes rondes 2 échalotes 1/2 gousse d'ail 150 g de feta 1 œuf un brin de coriandre fraîche 1 filet d’huile d’olive sel poivre
Préparation:
Découpez les chapeaux des courgettes. Évidez-les à l’aide d’une petite cuillère et hachez grossièrement la pulpe.
Émincez finement l’échalote et hachez l'ail puis faites revenir le tout dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Lorsque le mélange commence à dorer, ajoutez la pulpe de courgette hachée et laissez revenir à feu doux pendant 10 minutes environ.
Dans un saladier mélangez l’œuf, la coriandre fraîche ciselée et la préparation à base de pulpe de courgette, puis la feta coupée en petits dés, salez et poivrez.
Remplissez les courgettes de cette farce, remettez les chapeaux et mettez-les au four à 180°C pendant 20 minutes environ.
C'est prêt, c'est mignon et c'est bon !
Ces petites courgettes peuvent se servir en plat unique ou en accompagnement de grillades puisque la saison va bientôt commencer.
Et pour rester sur une touche estivale, accompagnez vos courgettes farcies d'un verre de Bandol blanc.
Retrouvez mes autres recettes sur mon blog : La p'tite cuisine de Val
Une portion (env. 320 g) :
Calories 266 kcal
Protéines 9,6 g
Glucides 6,4 g
Lipides 19,3 g
Publié par LaPtiteCuisineDeVal
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- cloclo 8550 a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Martine73 a trouvé ça très bon.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
12 commentaires
Martine73
Recette qui a plu à toute la famille, je n’avais pas de courgette ronde alors je l’ai fait avec des longues et c’était très bien avec , par contre comme ma famille aime quand la courgette est fondante je les ai faites blanchir avant dans l’eau bouillante environ 10 min. Merci pour cette recette!
bertal
Très bonne recette
Invité
Par quoi peut on remplacer la fetà
Zakia
Delicieux
Invité
Délicieux
Luce
Vraiment super bon. J'ai adoré. Merci
cloclo 8550
Très bon.
LaPtiteCuisineDeVal
Bonjour,
Oui, vous pouvez les préparer la veille et les conserver au frigo pour ensuite les faire cuire au four, pas de problème.
Val
Invité
Bonsoir,
Ça à l'air bon, est-ce que je peux préparer les courgettes à l'avance et les garder au frigo pour les cuire le lendemain?
Vanessa
LaPtiteCuisineDeVal
Oui, c'est un régal, je vous conseille d'essayer