PAVES DE SAUMONS GRILLES SAUCE A LA MENTHE
On peut servir avec du riz par exemple
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Pavés de saumons 2 cuilleres à soupe de menthe fraïche 100 g de fromage blanc 1 cuillere à soupe de moutarde 2 citrons une pincée de sel du sirop d'érable 20 g de beurre.
Préparation:
Préparer la sauce en mélangeant le fromage blanc, la moutarde, la menthe, le jus d'1 citron et une pincée de sel. Réserver au frais. Laver et couper 1 citron non traité en tranches très fines.
Couper chaque tranche en deux. Faire quelques entailles profondes dans les pavés de saumon (jusqu'à la peau) et y introduire les demi-rondelles de citron. Mettre les pavés dans un plar allant au four, saler, arroser de sirop d'érable (à convenance) et couvrir de beurre en copeaux.
Mettre à cuire environ 10 mn sous le gril. Servir les pavés légérement poivrés, accompagnés de leur sauce. On peut servir avec du riz par exemple.
Mots-clés: SAUMON
Une portion (env. 100 g) :
Calories 75 kcal
Protéines 1,9 g
Glucides 1,9 g
Lipides 3,9 g
Publié par zouzou
5 commentaires
Lamia
Pouvons nous faire la même recette avec du poulet?
chevrefeuille14
bonsoir zouzou, merci de m'avoir choisie comme amie, moi aussi j'aime recevoir, mes amis ma famille, enfants et petits enfants, bonne soirée à toi et ta famille, à bientôt pour de nouveaux partages, biz
italmo
TRES BELLE RECETTE ET MEME COMMENTAIRE QUE BUDDLELIA
Buddlehia
j'aime beaucoup le sucré-salé dans les plats et le saumon c'est mon pêcher mignon, merci pour cette jolie recette , bisous, buddlehia
annick
Très bonne recette de poisson...