Rognons de veau au cognac
Une recette de plat facile et rapide par verhaeghe
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Rognons10Cl de cognac40G de beurre1 Pot de crème fraiche1 Cuil à café de moutardeSel poivre
Préparation:
Couper les rognons en gros cubes. Dans une cocotte faire fondre le beurre, ajouter les rognons, à feu doux cuire 7 mnen les retournant, saler poivrer. Mouiller avec le cognac, laisser mijoter 10 mn, rajouter.
Rajouter la crème fraiche au cognac puis la moutarde. Saler poivrer la sauce, réduire à petit feu et laisser mijoter 2 mn. Accompaner de tagliatelles fraiches.
Mots-clés: veau
Publié par verhaeghe
2 commentaires
verhaeghe
Adeline
je suis flattée que tu as aimé ma recette de rognon,j'espère pouvoir encore te satisfaire.a bientot
Adeline
Ta recette a l'air délicieux