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Poulet roti version "légère"
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Poulet fermier, 2 À 3 cm d'eau dans le plat à four, Sel, Poivre, Herbes de provence, Ail en chemise.
Variante : 1 Citron coupé en 6
Préparation:
Déposer le poulet dans le plat garni d'eau, bien piquer le poulet pour laisser couler le gras à la.
Cuisson, saler, poivrer, saupoudrer d'herbes, répartir l'ail autour du poulet.
Couvrir le plat avec un papier alu et mettre au four à 180° chaleur tournante si possible.
Laisser cuire 1h puis découvrir le poulet et laisser environ 20 mn à caleur tournante et grill.
Le poulet va dorer et le jus réduire. Bon appétit !
Publié par verlochenana - https://www.lesfoodies.com/verlochenana