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Gratin Dauphinois
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
1 Kg de pommes de terre 1/2 litre de lait 1/2 litre de crème fraîche 1 gousses d'ail sel et poivre un peu de noix de muscade et persil
Préparation:
Eplucher et découper les pommes de terre en rondelles.
Dans le fond d'un plat à gratin frotter une moitié d'ail garder l'autre pour le mélange.
Mélanger les épices le lait et la crème ddans une jatte laisser tremper les pommes de terres en rondelles dedans la mixture une bonne heure.
Disposer dans le tout dans le plat à gratin.
Mettre à four moyen (thermostat 4) pendant au moins une heure.
Plus la température est basse et le temps de cuisson long, plus les pommes de terre seront fondantes.
Publié par Aude R - https://www.lesfoodies.com/vermicelle