COurge sautée, ail et persil
Pas grave, ce fut un régal .! - Invité
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
500 Gr de courge musquée de provence ou butternut Huile d’olive 3 Gousses d’ail hachés 1 Botte de persil (italien de préférence) Le jus d’un citron 50 Gr de parmesan Poivre
Préparation:
Parer la courge et la couper courge en lamelles.
Dans une grande poêle, chauffer l’huile et faîre dorer les lamelles env. 10 mn. Ajouter l’ail et laisser prendre sans brûler. Verser le jus de citron, parsemer de persil hâché, mélanger et chauffer encore quelques instants.
Râper le fromage avec une râpe à gros trous. Poivrer selon votre goût. Eventuellement saler avec du gros sel. (facultatif car il y a déjà du sel dans le fromage).
Servez chaud en accompagnement.
Régalez-vous !
verO
Dans une grande poêle, chauffer l’huile et faîre dorer les lamelles env. 10 mn. Ajouter l’ail et laisser prendre sans brûler. Verser le jus de citron, parsemer de persil hâché, mélanger et chauffer encore quelques instants.
Râper le fromage avec une râpe à gros trous. Poivrer selon votre goût. Eventuellement saler avec du gros sel. (facultatif car il y a déjà du sel dans le fromage).
Servez chaud en accompagnement.
Régalez-vous !
verO
Mots-clés: accompagnement, ail, courge, courge butternut, garniture, legume, parmesan, persil
Pour 100 g :
Calories 378 kcal
Protéines 8 g
Glucides 54 g
Lipides 13 g
Publié par delimOOn
12 commentaires
Invité
J'ai suivi la recette (presque) à la lettre: je n'avais pas de parmesan.
Pas grave, ce fut un régal ! Merci pour cette recette originale.
Colette
J'ai testé la recette hier soir. J'ai été agréablement surprise, même mon mari a aimé. Je n'avais pas de parmesan , j'ai mis juste quelques gouttes de citron et c'était bon. Voilà qui change des recettes traditionnelles de courge. Merci.
Invité
Avec des pâtes, ça le fait!!!
la grande coloc
excellent!!
tous mes colocataires ont adoré
à la place du parmesan, faute d'en avoir ,j'ai mis du chèvre pané cuit dans de la canelle..c'était trés bien.
merci
epicha
super bon !
je me suis permis de raper à gros trous aussi du comté, le gout est renforcé, il faut aimer bien sur ! mais merci pour l'idée
Invité
très bonne recette, je viens de le faire, mon mari a adoré, Bravo
Goumimag
Enfin une recette qui permet de manger de la courge avec du goût !
Merci, ma recette préférée pour accomoder la courge.
Sans parmesan pour ce premier essai, pour accompagner du filet de limande avec du riz.
Délicieux
Aridy
J'ai modifie la recette un peu
Aridy
J'ai modifie la recette un peu
Christophe (59)
bonsoir,
ne connaissant pas la courge Musquée de provence, votre recette nous a permis de lui apporter du goût!
Et nous cherchons avec quelle viande nous pourrions la servir..( pour ce soir, ce fut repas végétarien!