CHOCOLATE AUX POIRES
Une recette de dessert moelleuse par vero62
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 Poires conferences200 Gr de chocolat noir a patisser4 Oeufs200 Gr de sucre en poudre100 Gr de cassonade1 Citron50 Gr de farine20 Cl de creme liquide8 Cl d amaretoBeurre1 Litre d'eau
Préparation:
Dans une grande casserole, versez l'eau la cassonade le jus de citron et l 'amaretto et bien mélanger. Portez à ébulittion pendant 3 mn. Pelez les poires et placez les dans le sirop et faites cuire 10 mn à fremissements. Couvrez et laissez les refroidir dans le sirop.
Préchauffez le four à 180° (th6) Faîtes fondre le chocolat au bain marie. Dans une jatte, fouettez les oeufs avec le sucre en poudre. Ajoutez le chocolat, puis la farine et la crème liquide.
Egouttez et coupez les poires en deux, otez le coeur et les pepins. Beurrez un un moule a tarte (ou a manque) versez y la moitiè de la pâte au chocolat. Disposeez les poires cote bombe dessus. Recouvrez avec le reste de la pâte au chocolat.
Enfournez et faîtes cuire le moelleux pendant 25 mn environ. Laissez refroidir et servez ce dessert directement dans le plat.
Bon Appetit !
Une portion (env. 430 g) :
Calories 570 kcal
Protéines 4,3 g
Glucides 81,4 g
Lipides 17,1 g
Publié par vero62
Votes
- ma truffe a trouvé ça délicieux!.