FLAMICHE AUX MAROILLES
Une recette d'entrée proposée par vero62
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250Gr de farine 1/2 Sachet de levure chimique 4 Oeufs 12,5 Cl de lait 1 Pincée de sel110Gr de beurre ramolli + 30 Gr pour la garniture Huile pour la jatte180 Gr de maroilles 12,5 Cl de crème fraîche 1 Pincée de noix de muscade Poivre
Préparation:
Mélangez la farine et la levure dans un saladier, ménagez un puits au centre et ajoutez 2 oeufs battus dans le lait tiède et le sel.
Mélangez le tout jusqu'à ce que vous obtenez une boule de patte lisse, légère et collante. Travaillez la pâte durant 5 minutes et ajoutez y le beurre.
Retravaillez légérement la pâte puis étalez la dans un moule à, tarte à bord préalablement beurré.
Recouvrez la pâte de fines tranches de maroilles et de morceaux de beurre.
Versez sur la flamiche des oeufs restants battus dans la crème fraîche parfumée à la noix de muscade.
Poivrez laissez reposer 15 minutes.
Préchauffez le four (210° TH 7).
Faire cuire la flamiche pendant 50 minutes dans le four chaud.
servir immediatement.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 477 kcal
Protéines 17,6 g
Glucides 30,7 g
Lipides 27,8 g
Publié par vero62
Votes
- Primerose57 a trouvé ça délicieux!.
- reva a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
reva
merci vero62 pour le commentaire
Primerose57
ahhhhh ça sent bon le ch'nord
à manger avec une amerbier
Miammmmmm
et merci