TARTE AUX POIRES ET A LA CHICOREE
Une recette de tarte facile par vero62
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Pâte feuilletée pur beurre3 Poires pas trop dures1/2 Tasse de chicorée liquide (5 cl)3 Grosses cuillères à soupe de créme fraîche50 Gr de poudre d amandes150 Gr de sucre2 Oeufs
Préparation:
Préchauffez le four à 180° th 6.
Passez les poires sous l'eau. Enlevez la queue et coupez les en rondelles de 3 à 4 millimètres. Il n'est pas besoin de les éplucher.
Etalez le rouleau de la pâte feuilletée dans la tourtière en laissant le papier sulfurisé en dessous. Ca sera plus facile à démouler et on a pas besoin de beurrer la tourtière.
Sapoudrez le dessus de la pâte avec la poudre d'amandes.
Déposez les rondelles de poires sur la poudre.
Dans un plat creux, mélangez les cuillères de créme fraîche, les oeufs entiers, le sucre et la chicorée liquide.
Versez cette préparation sur les rondelles de poires.
Enfournez 25 a 30 minutes. Il faut que le mélange crème oeufs ait pris et que la tarte soit dorée.
Sortez la tourtière du four, laisser refroidir sur un joli plat de service.
Ala place du sucre, mettez la castonade ca fera vraiment la couleur locale du nord.
Mots-clés: tarte
Une portion (env. 150 g) :
Calories 421 kcal
Protéines 5,9 g
Glucides 46,0 g
Lipides 20,8 g
Publié par vero62
