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Ratatouille maison
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Poivron 2 Aubergines 3 Courgettes1 Oignon3 Tomates Une petite boite de concentré de tomates 6 Fines saucisses au poivre (lidl) sel poivre
Préparation:
Eplucher, les courgettes, les aubergines, les couper en morceaux, couper le poivron en dés, emince l'oignon.
Faire revenir l'oignon, ajouter les courgettes, le poivron, les aubergines, les tomates coupées en morceaux, les saucisses coupées en deux, le concentré de tomates dilué dans 200 ml d'eau, saler poivrer, laisser mijoter 1/2 heure sur feu doux en mélangeant de temps en temps, bon apetit.
Publié par veroangedevo - https://www.lesfoodies.com/veroangedevo