Soupe à l'ail

Éplucher l'ails et remplir l'équivalent d'un bol à soupe, de même pour les pommes de terre que vous coupez en morceaux, et les carottes que vous rapez, mettez le tout dans 2 litres d'eau que vous faîtes chauffer, quand vous pouvez piquer les pommes de terre et l'ails c'est que c'est cuit, à partir de la mixer le tout, saler, poivrer et ajoutez soit du beurre ou de la crème fraîche (une briquette), pour ma part je préfère la crème et dans le bol j'ajoute du gruyère râpé au moment de servir, bon apétit.. Là j'ai doublé les quantités sur les photos.