Purée à l'oignon et gruyère râpé
Superbe puree que je prends - italmo
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Kg de pommes de terre 2 Oignons Un sachet de 200grs de gruyère râpé Sel Poivre20 Grs de beurre 2 Œufs Un peu de lait 2 Noisettes de beurre.
Préparation:
Eplucher les pommes de terre,, laver les, les couper en morceaux, et les faire cuire à l'eau dans une marmite.
Une fois cuites, les égoutter, les passer au presse-purée, ajouter les 2 noisettes de beurre, les oeufs, le lait, mélanger, en prenant du fond du saladier en relevant de bas en haut afin d'avoir une purée légère, saler poivrer.
Dans la marmite, faire revenir les 20 grs de beurre et les oignons émincés, faites dorer les oignons, verser la purée, le gruyère râpé et mélanger toujours de bas en haut, arrêter le feu et servir. Bon apétit
Mots-clés: la purée à l'oignon
Une portion (env. 250 g) :
Calories 333 kcal
Protéines 12,7 g
Glucides 25,5 g
Lipides 15,3 g
Publié par veroangedevo
Votes
- lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Invité
J'ai hate de l'essayer
italmo
superbe puree que je prends
Délices&Saveurs
Bonne idée avec les oignons! je testerai la prochaine fois
lafeecrochette
Belle purée !