Ma tarte citron meringuée
Une recette de tarte très facile par veroangedevo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 pâte sablée
Pour la crème: 3 oeufs 110 grs de sucre en poudre2 jus de citron une feuille de gélatine 170 grs de beurre mou
Pour la meringue 3 blancs d'oeufsun peu de sel150 grs de sucre glace
Préparation:
Faire cuire la pâte sablée, 10 minutes à blanc.
Dans une casserole, casser 3 oeufs, ajouter le sucre en poudre, melanger sur un feu doux, ajouter le jus de citron, melanger jusqu'à obtenir une crème, arreter le feu, laisser tiedir, et avec un batteur electrique ajouter le beurre bien ramolli, mais pas fondu dans cette crème bien tiédie.
Verser sur la pâte sablée, et etaler, laisser refroidir.
Pour la meringue, battre les blancs en neige trés ferme, avec une pincée de sel, une fois les blancs obtenus versez en plusieurs fois le sucre glace, bien battre.
Etaler les blancs sur la tarte refroidie, j ai fait des stries à l'aide d'une fourchette, mettre au four 8 minutes, dans un four préchauffé à 220 degrés. Bon apétit.
Mots-clés: tarte citron meringuée
Une portion (env. 100 g) :
Calories 460 kcal
Protéines 4,1 g
Glucides 48,7 g
Lipides 26,4 g
Publié par veroangedevo
Votes
- CarlaMatteo a trouvé ça délicieux!.
- pixieblack a trouvé ça délicieux!.
- Jamonac a trouvé ça très bon.
2 commentaires
veroangedevo
non , si vous suivez les instructions , c'est simple
cece70
sa ma air super bon est se se que ses dur a faire