Ratatouille maison
Une recette de ratatouille proposée par veroangedevo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Poivron 2 Aubergines 3 Courgettes1 Oignon3 Tomates Une petite boite de concentré de tomates 6 Fines saucisses au poivre (lidl) sel poivre
Préparation:
Eplucher, les courgettes, les aubergines, les couper en morceaux, couper le poivron en dés, emince l'oignon.
Faire revenir l'oignon, ajouter les courgettes, le poivron, les aubergines, les tomates coupées en morceaux, les saucisses coupées en deux, le concentré de tomates dilué dans 200 ml d'eau, saler poivrer, laisser mijoter 1/2 heure sur feu doux en mélangeant de temps en temps, bon apetit.
Mots-clés: ratatouille maison
Une portion (env. 460 g) :
Calories 110 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 13,8 g
Lipides 0,0 g
Publié par veroangedevo
Votes
- pixieblack a trouvé ça délicieux!.
- femme a trouvé ça très bon.
2 commentaires
veroangedevo
c est pas une soupe, moi je l'aime comme cela, , j'essaierai.
Nicole
Je pense qu'une ratatouille doit étre plutot confite et non quelle sois comme une soupe ,éssayez et vous verrez ,passez la au four aprés avoir fait revenir tous les légumes séparement
A verifier bises a toutes