Tarte à la crème maison
Superbe ta recette merci beaucoup - reva
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
Pour 2 tartes tout dépend de l'épaisseur de la pâte roulée350 Grs de farine 1 Oeuf entier120 Grs de sucre en poudre 1 Pincée de sel 60 Grs de beurre fondue 1 Tasse de lait 1 Carré de levure ou un sachet de levure déshydratée
Préparation:
Dans un saladier, casser un oeuf entier, ajouter les 120 grs de sucre, la pincée de sel puis les 60 grs de beurre fondue, la farine, puis la levure diluée dans le lait, travailler le tout pour obtenir une pâte ferme comme une pâte à pain, laisser monter 1 heure dans un endroit chaud.
Si vous avez une machine à pain, mettre les ingredients dans cet ordre dans la cuve, sans oublier de fondre le beurre et diluer la levure dans le lait, mettre sur le cycle pâte et laisser monter à l'intérieur.
Après la levée, étaler la pâte et foncer une tourtière, garnir de crème patissière et cuire au four th 5, à surveiller.
Crème patissière : 1 litre de lait dans lequel on fait fondre 24 sucres, 3 sachets de pudding non sucré vanille diluées dans un peu de lait ; lorsque le litre de lait est porté à ebullition versez le pudding dedans et melangez jusqu'à epaississement.
Pour l'aspect luisant, j'ai mis du nappage pour tarte.
bon apétit
Mots-clés: tarte à la crème
Une portion (env. 110 g) :
Calories 292 kcal
Protéines 6,4 g
Glucides 45,8 g
Lipides 6,4 g
Publié par veroangedevo
Votes
- pixieblack a trouvé ça délicieux!.
- reva a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
utopia
je vais essayer merci Amitiés.
catounette
Miam!
reva
superbe ta recette merci beaucoup