Tarte normande aux pommes
Tarte normande aux pommes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 pâte feuilletée
4 belles pommes reinettes ou Golden
160 grs de sucre
50 grs de beurre
1/2 C à Café de cannelle
2 œufs
1 dl de crème fraiche
amandes effilées
1 sachet de sucre vanillé
option : 1 CS de calvados
Préparation:
Préchauffer le four 210° (th 7), laver et éplucher les 4 pommes, couper les en tranches épaisses, faire fondre le beurre dans une poêle, saisir les tranches de pommes, versez 30 grs de sucre et la cannelle, laisser cuire les tranches queleques minutes en faisant attention qu'elles ne collent pas au fond de la poêle.
Dérouler la pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquer le fond avec une fourchette, et mettez y les tranches de pommes cuite et caramélisées. Remettre au four 15 minutes.
Pendant ce temps, fouettez la crème fraîche avec les 2 oeufs, ajoutez le reste du sucre et du calvados si vous désirez, le mélange doit être lisse et homogène. Sortez la tarte du four et versez le mélange crème et oeufs par dessus, parsemez d'amandes effilées, remettre au four 15 minutes.
Sortir la tarte du four, saupoudrer dun sachet de sucre vanillé, vous pouvez la faire flamber au calvados, selon votre désir.
Bon apétit
Mots-clés: dessert normand
Une portion (env. 210 g) :
Calories 490 kcal
Protéines 4,2 g
Glucides 56,1 g
Lipides 24,9 g
Publié par veroangedevo
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
jeanmerode
une bonne tarte aux pommes