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Tarte au confit d'échalotes et chèvre
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients pour 12 tartelettes:1 pate feuilletée,300 g de fromage de chèvre crémeux,500 g d’échalotes,100 g de beurre,2 cuil. A soupe de sucre roux,Huile de tournesol,Sel, poivre
Préparation:
Préchauffez le four à 180° (th6). Epluchez les échalotes et émincez les. Dans une sauteuse, faites fondre le beurre et l'huile. Ajoutez les échalotes et le sucre, salez et poivrez. Bien mélanger.
Couvrez et laissez cuire env. 20 min en surveillant la cuisson. Au besoin, rajouter un peu d'eau.
Mettre la pate feuilletée dans un plat. Piquez la pate avec une fourchette. Coupez le fromage en rondelles.
Répartissez les échalotes sur la pate et posez les rondelles de fromage.
Enfournez 20 minutes.
Publié par verochef - https://www.lesfoodies.com/verochef