Tomate mozzarella revisitée par C. Michalak
Une recette d'entrée originale par verochef
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 Tomate zébra verte De la pulpe de tomate De la mozzarella buffala Du basilic frais Du parmesan Huile d'olive Sel poivre Olives noires.
Préparation:
Coupez la tomate. La creuser avec une cuillère. La saler et la retourner sur une assiette.
Faire un pesto avec le basilic, l'huile d'olive, le parmesan, sel et poivre.
Prendre la mozzarella et la couper en morceau avec les olives noires.
Remplir la tomate avec le fromage et les olives.
Au fond de l'assiette de présentation, mettre la pulpe de tomate, salez et poivrez.
Retourner la tomate remplie et la déposer sur la pulpe et faire couler le pesto (assez épais) pour en recouvrir la tomate zébra.
Mots-clés: Tomates mozzarella
Publié par verochef
3 commentaires
campanule
j'adoreeeeeeeeeeeeeeeee!!!
Veronique
original!
rosinette
très joli et surement très bon