CROQUETTES DE CABILLAUD
Une recette de plat très facile par verochef
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
600 G de pommes de terre500 G de cabillaud4 Oeufs25 G de beurre3 Cui. À s. De lait5 Ou 6 brins de ciboulette ciselée125 G de chapelureSel Poivre
Préparation:
Faites cuire les pommes de terre à la vapeur et les écraser à la fourchette avec le beurre. Dans une casserole d'eau et de lait faites cuire le cabillaud et émiettez le.
Faites durcir 2 oeufs. Ecalez les, et les mélanger au poisson et aux pommes de terre avec la ciboulette.
Formez des croquettes. Trempez les croquettes dans les 2 oeufs restants puis dans la chapelure. Placez au frais pendant 15 minutes.
Au moment de servir faites chauffer une poele avec un filet d'huile d'olive et faites dorer les croquettes de poisson.
Vous pourrez les accompagner d'une salade verte et d'une sauce tartare ou une sauce au yaourth.
Mots-clés: CABILLAUD, CROQUETTES DE POISSON
Une portion (env. 360 g) :
Calories 471 kcal
Protéines 36,2 g
Glucides 43,5 g
Lipides 10,9 g
Publié par verochef
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
Domino19
Oui ça l'air très bon merci
campanule
a faire et à refaire
lydie44
Merci pour cette trés bonne recette.
Veronique
EXCELLENT, tout simplement!