MAFE POULET
Une recette de poulet maison par verochef
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Gros poulet(ou des morceaux)Huile d'arachide ou tournesol75 G de pâte d'arachide3 Oignons3 Tomates60 G de concentré de tomates2 Carottes200 G de choux1 Gousse d'ail1 Bouquet garni2 Piments1 Cube de bouillon épices 1/2 L de bouillon de viandeSel Poivre
Préparation:
Coupez le poulet en morceaux. Salez et poivrez les. Dans une marmite à fond épais, faites les frire dans une huile bien chaude. Réservez.
Délayer la pâte d'arachide dans 1/4 de litre d'eau tiède. Réservez. Blanchissez le chou coupé grossièrement.
Versez un peu d'huile dans une marmite. Ajoutez les oignons finement hachés et faites les revenir pour qu'ils deviennent translucides.
Ajoutez les tomates, 1/4 de piment, le concentré de tomate, la gousse d'ail hachée, le cube de bouillon épices et le bouquet garni. Mélangez bien avec une spatule pour éviter que la sauce attache.
Ajoutez le second piment entier. Laissez mijoter 20 minutes. Ajoutez les morceaux de poulet avec 1/2 l. d'eau. Portez à ébullition pendant 10 minutes.
Laissez l'ensemble mijoter à feux doux durant 20 minutes en mélangeant régulièrement. Salez si besoin.
Mots-clés: MAFE POULET
Une portion (env. 260 g) :
Calories 133 kcal
Protéines 2,6 g
Glucides 10,5 g
Lipides 5,2 g
Publié par verochef
Votes
- Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- choupette two a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
choupette two
je prends merci !!
rosinette
super
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
je rejoind mirabelle ca ma lair trés bon !!
Mirabelle 54
J'avais mis aussi une recette de mafé et j'essaierais la tienne qui m'a l'air très bonne