TARTE AU CITRON MERINGUEE
Ma 6ème recette de dessert sur Les Foodies : n'oubliez pas de laisser un commentaire
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 Jus de citron jaune + 1 zeste 200 G de sucre 3 Oeufs + 2 blancs60 G de beurre1 Cuil. À s. De maizena150 G de petits beurre100 G de spéculos
Préparation:
Préchauffez le four à 180°. Émiettez les petits beurre et les spéculos. Ajoutez le beurre fondu et le mélangez aux biscuits. Étalez cette "pâte" au fond d'un moule à tarte et mettre au frais.
Dans une casserole, faire chauffer le jus de citron avec le sucre et les oeufs. Mélangez et ajoutez le zeste. Ajoutez la maizena et portez à ébullition et remuer sans arrêt. Dès que le mélange épaissi, retirez la casserole du feu et laissez refroidir.
Ajoutez ensuite à cette préparation le beurre et bien l'incorporer.
Sortez la tarte du frigo et mettre la crème sur le fond de biscuit.
Montez les blancs en neige assez ferme et nappez sur la crème au citron.
Enfournez celle ci pendant 5 à 6 min. sous le grill (attention à la cuisson).
Mots-clés: Tarte au citron meringuée
Une portion (env. 90 g) :
Calories 429 kcal
Protéines 2,8 g
Glucides 32,7 g
Lipides 30,8 g
Publié par verochef
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
marina974
Waou 200g de sucre pour 2citrons c est enorme!
Neanmoins,je refuse jamais une part de tarte au citron!mon dessert préféré
Notre am❤ur de cuisine
C un grand classique qui fait toujours son effet miiiammm
kekeli
tu me donne faim !