Tarte aux citron à la pâte filo
Tarte aux citrons à la pâte filo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
8 Feuilles de pâte filo50 G de beurre4 Oeufs200 G de jus de citron100 G de beurre120 G de sucre glaceZeste de citron pour la décoQuelques boutons de rose séchée pour ma part !
Préparation:
a - Faites fondre 50 g de beurre pour badigeonner vos feuilles pâte à filo !
b - Beurrer votre moule à manquer puis une fois que vous aurez badigeonné puis plié vos feuilles pâte filo en accordéon, les placer dans votre moule à manquer comme sur l'image dessous.
c - Précuire votre rosace durant 12 mn) 175 °C voûte et sole.
d - préparer votre appareil à citron : faire fondre les 100 g de beurre à feu doux et laissez-le refroidir, battre ses 4 œufs avec ses 120 g de sucre glace puis y ajouter ses 200 g de jus de citron et finir avec le beurre fondu.
Bien mélanger !
e - Sortir sa rosace précuite et verser dessus votre appareil à citron délicatement afin de ne pas casser vos feuilles pâte filo et cuire encore 30 mn toujours à 175 °C voûte et sole !
f - Sortir sa rosace et la mettre sur un plat sans casser les feuilles !
g - Décorer à votre convenance !
Le reste en images
:
MA TARTE O'CITRON A LA PATE FILO
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Une portion (env. 110 g) :
Calories 323 kcal
Protéines 3,4 g
Glucides 20,4 g
Lipides 23,8 g
Publié par Véronique et la Chouquetterie
2 commentaires
Véronique et la Chouquetterie
@bouchon5152, elle est très facile et délicieuse !
bouchon5152
Je vais faire cette tarte très vite, elle me semble excellente.