Salade d'asperges vertes tomates abricots & basilic, sauce jus d'orange et vinaigre balsamique
Une recette de salade originale par VGLoveezall
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
100G d’asperges miniatures vertes en conserve
6 Petites tomates (60g)
3 Abricots (100g)
Basilic
Sauce : 1/2 Orange 30ml + 1 cac de vinaigre balsamique
Préparation:
Commencer par faire la sauce en prélevant le jus d'une demi orange (moi j'ai aussi mis la pulpe) puis y ajouter la cac de vinaigre balsamique, mélanger.
Couper les abricots en 2 puis en 3 dans la longueur et les mélanger à la sauce.
egouter et passer sous l'eau les asperges vertes, couper en morceaux les tomates, laver le basilic (le mien était congelé).
Ensuite disposer dans une assiette les asperges puis 'juste' les abricots (pas le jus) ajouter les tomates, le basilic sur les abricots, et enfin deposer la sauce sur tout le plat, a servir de suite !
Total calories 105. 40 cal.
Pour 100 g :
Calories 22 kcal
Protéines 0 g
Glucides 2 g
Lipides 0 g
Publié par VGLoveezall
Votes
- la tite moi a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- Veronique a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Veronique
c'est original comme salade, en général je ne suis pas trop sucré/salé, mais là ça me tente vraiment!
VGLoveezall
Merci les filles !
rosinette
une très bonne recette
la tite moi
Que de belles couleurs dans ce plat