Filet de poulet sauce estragon et dés de pdt
Une recette de poulet maison par vincent dagniesse
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Quelques filet de poulet. Pdt. Deux berlingot de creme fraiche. SelPoivreEstagon Huile d oliveUn verre de vin blanc sec.
Préparation:
Coupé les pdt en dés de 1 cm et les faire rissolé a l huile d olive av sel / poivre.
Faire cuire les filet de poulets au four avec du beurre pendant 20 min.
Faire chauffé la creme fraiche dans un petit poellon et de l éstragon.
Une fois le poulet cuit, déglassé le plat de cuisson du poulet avec un verre de vin blanc sec et incorporé celui ci a la creme fraiche et remué ce qui donnera une petite colloration a votre sauce.
Le tout est de bien orchèstré le poulet, les pdt rissolée et la sauce.
Pour accompagné ceci un vin blanc sec fera bien l affaire vu que l on servira de la viande blanche...
Personnelement c'est ma préférée pour le moment.... Et pour l hautomne elle est parfaite.
Faite assez bien de pdt car cuite comme sa on en mange +......
Bon appétit
Une portion (env. 90 g) :
Calories 236 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 1,9 g
Lipides 19,7 g
Publié par vincent dagniesse
