Purée au chaume
Une recette d'accompagnement proposée par vincent dagniesse
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
PdtNoix de muscadeSel/poivreCreme fraiche, 2 petit berlingotQuelques fines tranches de lard petit déjeuné. Une botte de persil.
Préparation:
Pelé et faite cuire les pdt normalement.
Une fois cuite, écrasé les grossièrement, de façon a laissé des morceaux.
Mélangé noix de muscade, assez bien de persil, creme fraiche sel poivre et pdt dans un plat a gratin.
Recouvrez la purée de tranche de chaume et ensuite des fines tranche de lard. Ceci pour évité que le framage ne gratine.
Puis, 20 min au four et voila....
Personellement je trouve que ceci accompagne bien le roti de porc a la moutarde et chicon braisé et pour couronné le tous un bourgogne rouge.
Bon ap
Veillez svp ne pas tenir conte des fautes d'hortographe qui sont je présume nombreuse... Merci.
Publié par vincent dagniesse
Votes
- mamancbon! a trouvé ça très bon.
- katcelau a trouvé ça très bon.
2 commentaires
katcelau
elle me convient tres bien cette purée !!!et pour ce qui est des fautes tout le monde en fait ou presque!!!surtout moi pas de blaime!!!! comme on dit a marseille a plus kat
mamancbon!
On tiendra pas compte des fautes d'orthographe, Vincent )
Je l'aime bien moi votre purée au chaume et au lard.