CHILI CON CARNE selon Viny

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 2h

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Un gros oignon2 Boîtes de 500 g de haricots rouges2 Boîtes de 400 g de pulpe de tomates1 Boîte de 300 g de maïs au poivron 500 G de viande hachée surgelée2 Cuil à soupe de crème fraicheSel, poivre, ketchup, piment en poudre

Préparation:

Voici une recette très facile à préparer sans se casser la tête avec des conserves et du surgelé, pour ma part, une recette "dépannage" qui satisfait toutes les papilles !

- Émincer l'oignon et le faire revenir dans une cuil à soupe d'huile d'olive.

- Ajouter les haricots rouges égouttés et rincés une fois à l'eau claire.

- Ajouter la pulpe de tomates, légèrement égouttée.

- Ajouter la viande hachée et le maïs.

- Bien saler et poivrer, ajouter une pincée de piment (selon les gouts) et une cuil à soupe de kecthup.

- Remuer le tout et laisser mijoter 1/2h.

- Au moment de servir ajouter 2 bonnes cuil à soupe de crème fraiche.

En ce qui me concerne, j'accompagne ce plat de riz.

Et voilà, bon appétit !