Gâteau à l'ananas

Battre les oeufs entiers et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine et la levure.
Bien mélanger jusqu'à obtention d'une pâte bien homogène.

Beurrer votre moule.

Tapisser le fond de votre moule avec le caramel puis disposer les rondelles d'ananas dessus.

Réserver le sirop de l'ananas et y ajouter le rhum.

Verser ensuite la pâte et enfourner pour 25-30 min sur la grille du bas de votre four à 175°.

Une fois la cuisson terminée, démouler le gâteau à chaud sur un plat.

Laisser le refroidir puis au moment de servir, imbiber le avec le sirop au rhum.

Régalez-vous !!!