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Soupe de poireaux à la bière brune
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
8 blancs de poireaux1 bouteille de 25cl de bière brune20 cl de crème liquide1 noisette de beurreSelPoivre
Préparation:
Dans un faitout, faire fondre le beurre, ajouter les poireaux et les laisser se ramollir, quand ils ont ramolli de moitié, ajouter la bière laisser cuire jusqu’à la disparition quasi-totale du liquide, ajouter la crème, saler, poivrer, mixer, détendre avec un peu d’eau si besoin, servir bien chaud !
Bon appétit mes canards en sucre !
Publié par Violette Fru - https://www.lesfoodies.com/violettef