Tagliatelles sauce Alfredo
Mélanger le tout une fois les pâtes égouttées, servir bien chaud avec des copeaux de parmesan frais et du basilic
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Entre 350 et 500 gr de tagliatelles fraîches (selon l’appétit des convives)
Pour la sauce :50 gr de beurre20 cl de crème semi-épaisse90 gr de parmesan râpé1 gousse d’ail écraséePoivreUne pincée de muscade
Préparation:
Faire fondre le beurre à feu moyen, ajouter la crème et la gousse d’ail en remuant à l’aide d’une petit fouet, laisser chauffer 4 à 5 minutes, ajouter le parmesan et mélanger jusqu’à ce que la sauce commence à épaissir, ajouter le poivre et la muscade, finir la cuisson de la sauce une petite minute. Réserver sur un coin de la cuisinière.
Cuire les pâtes comme indiqué sur les instructions.
Mélanger le tout une fois les pâtes égouttées, servir bien chaud avec des copeaux de parmesan frais et du basilic.
Bon appétit mes petits zombies d’amour !
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Mots-clés: alfredo, amérique, crème, délice, italien, muscade, parmesan, pasta, pâtes, plat unique, tagliatelles
Une portion (env. 210 g) :
Calories 731 kcal
Protéines 23,4 g
Glucides 85,1 g
Lipides 27,7 g
Publié par Violette Fru