Carottes au whisky et au sirop d'érable
Une merveilleux accompagnement ou un savoureux plat végétarien à servir avec du riz
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500G de jeunes carottes3 Cuillères à soupe de beurre3 Cuillères à soupe de gingembre2 Cuillères à soupe de sirop d'érable3 Cuillères à soupe de whiskyLe jus d'un citronSel, poivre
Préparation:
Laver les carottes, les éplucher, les couper en sifflet.
Faire fondre le beurre à feu vif dans une grande sauteuse, ajouter les carottes, couvrir et les faire revenir pendant 5 minutes à couverts. Ajouter le gingembre, mélanger, cuire encore deux minutes, ajouter le whisky, le sirop d’érable et le jus de citron, mélanger. Continuer la cuisson à couvert jusqu'à ce qu'il n'y ait presque plus de jus, saler, poivrer, mélanger, servir.
Bon appétit mes chéris !
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Mots-clés: carottes, sirop d'érable, whisky
Une portion (env. 160 g) :
Calories 144 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 9,7 g
Lipides 8,1 g
Publié par Violette Fru
