Confiture de poire et vanille
Ma 7ème recette de dessert sur Les Foodies : essayez-la!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 kg de poire450 gr de sucre2 gousses de vanilleLe jus d’un citron
Préparation:
Peler les poire, les découper, les mettre dans une grande casserole.
Ajouter le jus de citron, le sucre, les gousses de vanilles fendues en deux, mélanger avec une spatule et faire monter à ébullition, baisser le feu et laisser cuire longuement jusqu’à ce que les fruits aient pris une belle couleur ambrée, écumer pour ôter les impuretés, mixer au mixeur plongeur, attendre que la confiture ait réduit, la verser dans des bocaux propres et stériles, les refermer immédiatement, les retourner et les laisser refroidir la tête en bas.
Une fois les confitures refroidies les distribuer aux gens que vous aimez !
Bon appétit mes canards en sucre !
Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog :
latambouilledeviolette.com
Une portion (env. 190 g) :
Calories 285 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 65,6 g
Lipides 0,0 g
Publié par Violette Fru
