Gâteau au chocolat
Une recette de gâteau au chocolat simple par Violette Fru
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
260 Gr de chocolat noir dessert120 Gr de beurre6 Oeufs6 Cuillères à soupe de farine rases60 Gr de sucre en poudre3 Cuillère à soupe d'eau 1 Sachet de levure
Préparation:
Faire fondre le chocolat dans une casserole avec le beurre et l'eau à feu doux. Pendant ce temps, dans un premier saladier, mélanger les jaunes d'oeufs, la farine, le sucre et la levure. Dans un deuxième saladier, monter en neige les blancs d'oeufs, si possible très ferme.
Ajouter le mélange chocolat/beurre avec le mélange à base de jaune d'oeufs, puis ajouter les blancs petit à petit sans les casser. Verser le mélange final dans un moule et l'enfourmer 35 minutes à 160° environ, vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau. Vous pouvez servir le gâteau simplement comme ça ou avec une crème anglaise, ou vous pouvez le décorer avec de la pâte à sucre pour en faire votre propre oeuvre d'art !
Bon appétit !
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Mots-clés: décoration, gâteau chocolat, moelleux, pate à sucre
Une portion (env. 140 g) :
Calories 541 kcal
Protéines 11,2 g
Glucides 29,5 g
Lipides 39,3 g
Publié par Violette Fru
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Ascalon
MASTER !!!!!! \m/
Anettes7024
Excellent!
Notre am❤ur de cuisine
Trop beau!