Tacos de Poulet
Servir avec des quarts de citrons vert
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
12 tacos shell, personnellement j’ai opté pour les tortillas de maïs4 escalopes de poulet1 oignon rouge5 feuilles de menthe1 cuillère à soupe de mélange d’épices mexicaine1 salade iceberg4 tranches de cheddar4 tranches d’edam1 citron vert1 pot d’oignons frits
Pour la sauce :20 cl de yaourt nature1 pincée de piment½ cuillère à café de mélange d’épices mexicaineLes zestes d’un citron vertSelPoivre1 cuillère à soupe de coriandre hachée
Préparation:
Dans un premier temps, couper les escalopes de poulet en lanières, les mettre dans un sac congélation avec le mélange d’épices mexicaine, bien secouer pour que les épices se répartissent sur le poulet, réserver.
Couper la salade en julienne, réserver. Couper le fromage en lanières et réserver. Emincer l’oignon rouge, réserver. Hacher la menthe, réserver.
Confectionner la sauce : dans un bol mélanger les épices, le fromage blanc, et le reste des ingrédients, bien mélanger, rectifier l’assaisonnement et réserver.
Dans une poêle, faire chauffer un peu d’huile et y faire revenir les lanières de poulet jusqu’à ce qu’elles aient une belle couleur dorée sur toutes les faces.
Garnir les tacos : commencer par la salade, puis le poulet, les fromages, napper le tout de sauce, parsemer d’oignon rouge émincé, de menthe hachée et d’oignons frits.
Servir avec des quarts de citrons vert !
Bon appétit mes chéris !
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Une portion (env. 280 g) :
Calories 347 kcal
Protéines 41,7 g
Glucides 5,6 g
Lipides 13,9 g
Publié par Violette Fru
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- Catalina a trouvé ça délicieux!.
Catalina
délicieux