Tendrons de veau aux carottes
Une recette de plat proposée par Violette Fru
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
500 Gr tendrons de veau500 Gr de carottes1 Oignon1 Pincée d'ail semoule15 Cl de vin blanc secUn peu de farine ou de maïzena1/2 Cuillère à café de cumin en poudre1/2 Cuillère à café de graines de cumin1 Pincée de gingembre1 Feuille de laurier1 Noisette de beurre1 Cube de bouillon épices et herbes orientales
Préparation:
Dans une cocotte, mettre le beurre à fondre, y faire dorer les tendrons, une fois qu'ils sont marqués des deux côtés, ajouter l'oignon haché et l'ail en poudre, mélanger et continuer la cuisson pour faire dorer les oignons, poudrer de farine, mélanger, ajouter le vin, poivrer, émietter le cube de bouillon, mélanger, ajouter le cumin, les graines, le laurier et 30 cl d'eau, remuer, ajouter les carottes coupées en sifflet, couvrir et laisser cuire au moins 1h à feu doux. Servir lorsque les carottes sont bien fondantes !
Bon appétit !
Retrouvez toutes mes recettes sur :
ldtv.over-blob.com
Pour 100 g :
Calories 79 kcal
Protéines 8 g
Glucides 3 g
Lipides 1 g
Publié par Violette Fru
Votes
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
Anettes7024
Un bon plat qui réchauffe.