Petit pain aux fromages

Dans un bol y metre la farine, la levure melanger, le sel (une pincée ou deux) une ou deux cuillere a soupe d'huile d'olive.

Faire un puit, dans un verre metre eau + lait, metre au micro onde 30 sec, et rajouter a la farine.

Melanger pour obtenir une pate homogene un peu collante.

Laisser monter 1h30 dans un endroit chaud, un torchon humide dessus.

Prechauffez le four 200°c.

Ensuite prendre du fromage, cantal.. Gruyere...

On peut aussi y metre des lardons, des olives...

Former des boules et metre les ingredients qu'on desire, metre sur une plaque sulfuriser.

Et former des patons..

Pour dorer je met un coup de pinceaux avec du lait..

Et soupoudrez de gruyeres rapé.

Je met une plaque ou un bol remplis d'eau pour formez de la vapeur dans le four et ils sont.

Extra croutillant et moelleux...

Enfournez le tout, jusqu'a ce qu'il soit bien doré.. Environ 3/4h, 1h.. a 180°c.