Hachis Parmentier de carottes au brocolis et champignons
Une recette de plat proposée par Ninie05
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1 kg de carottes 200g de champignons frais quelques bouquet de brocolis surgelé ou frais. Bechamel de boeuf. Muscade, lait. persil, oignon, ail. Thym
Préparation:
Cuire d'abord a la cocotte minutes les carottes, est metre un peu de muscade est du lait et les reduires en purée.
Cuire vapeur les brocolis un quart d'heure pour qu'il reste encore tendre.
Lavé les champignons de paris et les coupés en morceaux, Haché l'oignons, et melanger le tout avec persil ail, poelée avec un filet d'huiles d'olives.
Preparé la bechamel (pas trop) ou metre de la creme fraiche..
Lait maïzena cube de boeuf.
Au fond du plat gratin metre brocolis/ Champignons, et la bechamel. Ou de la crëme fraiche..
Metre la purée de carotte dessus.
Enfourné au four. 20 min environ, et gratiné au grill.
On peu ajoutez un peu de gruyere biensur.
Publié par Ninie05