Pizza tartiflette
Une recette de pizza maison par Ninie05
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
*Pâte a pizza: 500g de farine, une pincée de sel et sucre, huile d'olive, 1 sachet levure boulanger, 1 verre d'eau tiède
*Garniture: Lardons de volaille, 1 oignons, crème 3%, vin blanc, 1 demi reblochon, herbe de provence.
Préparation:
Préparer la pâte a pizza :
Dans un saladier mettre la farine, et la levure, mélanger. Creuser un puits y mettre 1 cuillère a soupe d'huile d'olive, sel, sucre, mettre le verre d'eau tiède, mélanger. Bien la travailler à la main pour former une pâte homogène.
Laisser là reposer 1h 1h30 sous un torchon humide et chaud, jusqu'a ce quel double de volume..
La garniture :
Dans une poêle faire revenir l'oignon émincée avec les lardon de volaille.. Rajouter de l'herbe de provences et déglacer au vin blanc, laisser mijoter 10 min.
Étaler la pâte sur une plaque, y mettre la préparation de lardons, mettre une brique (25 cl) de crème liquide 3%, mettre des morceaux de reblochon dessus.
Mettre au four 190°C pendant 1/2h environ, jusqu'à ce que la pâte soit cuit.
Une portion (env. 270 g) :
Calories 718 kcal
Protéines 18,7 g
Glucides 117,5 g
Lipides 13,4 g
Publié par Ninie05
