Cookies au Comté et à la noisette
Une recette de cookies sympathique par pincee2gourmandise
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
80g de beurre 70g de comté 115g de poudre de noisettes 100g de farine de type 55 ou 65 50g de farine de type 110 1/2 sachet de levure 100g d’emmental râpé 2 oeufs Sel
Préparation:
Préchauffer le four à 180° (thermostat 6).
Faire fondre le beurre.
Couper le comté en petits cubes.
Dans un saladier, mélanger les deux types de farine, la levure, la poudre de noisettes et l’emmental râpé.
Ajouter le beurre, les oeufs, les cubes de comté et une pincée de sel en mélangeant bien entre chaque ingrédient.
Ajouter le beurre, les oeufs, les cubes de comté et une pincée de sel en mélangeant bien entre chaque ingrédient.
Mettre du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson.
A l’aide d’une cuillère à soupe, prélever un peu de pâte et la rouler entre vos mains pour former de petites boules.
L es déposer sur la plaque en les espaçant bien. Les aplatir légèrement avec le dos de la cuillère.
L es déposer sur la plaque en les espaçant bien. Les aplatir légèrement avec le dos de la cuillère.
Mettre au four et cuire 15 minutes.
Les servir tièdes ou froids.
Mots-clés: biscuit apéritif, comté, Cookies, cookies salés, fromage, noisette
Une portion (env. 100 g) :
Calories 454 kcal
Protéines 15,5 g
Glucides 17,6 g
Lipides 33,1 g
Publié par pincee2gourmandise
3 commentaires
tite marie
recette essayée en mettant lardons à la place de la poudre de noisettes( je n'en avais pas ), j'ai utilisé une seule sorte de farine.. tip top pour l'apéro ... mis un peu de mascarpone aussi pour finir les restes. je recommande : recette sympa
pincee2gourmandise
Merci Allen !
allen
delicieux