Crumble méli-mélo de légumes
Une recette de crumble proposée par pincee2gourmandise
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
150G de champignons frais2 Carottes2 Courgettes moyennes 1 Blanc de poireau 60G de parmesan 120G de farine 80G de beurre 2 Càs d'huile Thym Sel et poivre
Préparation:
Emincer les champignons et les faire revenir à la poêle dans l'huile jusqu'à ce qu'ils rendent leur eau.
Râper les carottes et les ajouter aux champignons.
Emincer le poireau et couper les courgettes en dés et les ajouter aux légumes avec le thym, le sel et le poivre.
Couvrir et laisser cuire une dizaine de minutes.
Préchauffer le four à 180° (thermostat 6).
Râper le parmesan.
Préparer la pâte à crumble en mélangeant le beurre avec la farine et le parmesan jusqu'à l'obtention d'un sable.
Mettre les légumes dans un plat, couvrir de la pâte à crumble et cuire 25 minutes au four.
Mots-clés: courgette, crumble, crumble salé, légumes
Une portion (env. 300 g) :
Calories 451 kcal
Protéines 8,9 g
Glucides 26,7 g
Lipides 26,7 g
Publié par pincee2gourmandise
Votes
- Jamonac a trouvé ça bon.
Françoise
Saveur un peu fade, et le mélange du crumble n'a rien d'exceptionnel (sec et manque de croustillant)
Le seul point fort est dans le mélange de légumes.
Déçue par cette recette.