Petits feuilletés au sésame et au pavot
Une recette de feuilletés proposée par vivijo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Pâte feuilletée Des graines de sésame Des graines de pavot bleu 1 Œuf Du gruyère râpé
Préparation:
Etaler la pâte sur le plan de travail.
. Battre l'oeuf dans un petit ramequin avec une fourchette additionné d'une cuiller à café d'eau tiède. Etaler l'oeuf sur la pâte avec un pinceau.
Parsemer la pâte de graines de sésame et de pavot. Parsemer ensuite de gruyère râpé.
Passer, sans trop appuyer un rouleau à pâtisserie sur l"ensemble de la pâte garnie.
A l'aide d'un bon coteau découper des lamelles d'environ 3 cm. Redécouper chaque lamelle en deux ou trois parties d'environ 8 cm de long.
Rouler en torsadant chaque lamelle de façons à former des petits roulés (attention, ça colle aux doigts : moi je me farine les mains...).
Déposer les roulés sur une plaque du four sur laquelle on pose préalablement du papier à cuisson.
Enfournez à 180°environ 20 à 25 mn, mais surveiller, cela dépend des fours et de la taille des roulés. Il doivent être cuits, mais pas brûles (cf photo).
En général ça a un succès fou à l'apéritif !
Publié par vivijo
Votes
- Tatie a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
jeanmerode
parfait pour l apero
Tatie
pour un apéritif c& bien bon.merci.