Mes meringues
Une recette de dessert facile par vonny53
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
5 Blancs d'oeufs 1Pincée de sel160G de sucre glace
Préparation:
Monter en neige les 5 blancs d'oeufs avec la pincée de sel.
Lorsque la préparation devient bien ferme ajouter petit à petit le sucre glace en continuant de battre.
Déposer des petits tas (plus faciles à cuire que des gros) sur papier sulfurisé et passer au four préchauffé (si possible à chaleur tournante) à environ 130°C pendant une vingtaine de minutes puis baisser le four à environ 100 /110°C et laisser 2h en surveillant de temps en temps. Au bout de ce temps les meringues doivent avoir une belle couleur nacrée, à peine colorées.
Eteindre le four et laisser tout refroidir porte fermée.
Mots-clés: meringues
Une portion (env. 50 g) :
Calories 117 kcal
Protéines 2,1 g
Glucides 26,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par vonny53