Spaghettis de courgettes aux tomates et crevettes
Une recette de plat excellente par Véroweb
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 courgettes (environ 350g)150 g de spaghettis crus1 c. à café d'huile d'olive350 g de crevettes épluchées2 gousses d'ail hachées100 ml de vin blanc350 g de tomates cerise coupées en deuxSelPoivre du moulin100 g de crème allégé 5%4 c. à soupe de persil frais hachéDes quartiers de citron pour la décoration
Préparation:
Tailler les courgettes en spaghettis avec un éplucheur de légumes à spirale.
Porterde l'eau à ébullition dans une casserole, y ajouter les courgettes et laisser cuire pendant 1 minutes.
Retirer les courgettes à l'aide de pinces et les refroidir en les pongeant sous l'eau froide.
Egoutter et réserver.
Cuire les pâtes dans la même eau en suivant les instructions du paquet, égoutter et réserver.
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive et y ajouter les crevettes et l'ail.
Cuire à feu moyen pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que les crevettes soient chaudes.
Ajouter le vin blanc et faire bouillir pendant 1 minute.
Incorporer les tomates et bien assaisonner.
Réchauffer brièvement à feu vif.
Retirer du feu, ajouter la crème, les pâtes et les courgettes et parsemer de persil.
Servir immédiatement et décorer avec les quartiers de citron.
Bon appétit !!
Une portion (env. 360 g) :
Calories 211 kcal
Protéines 17,9 g
Glucides 7,2 g
Lipides 3,6 g
Publié par Véroweb
Votes
- campanule a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
juppi
excellent on s'est régalé merci
cuisineenfolie
C'est tout à fait le genre de recette que j'aime ! Des légumes, de la couleur, merci du partage !
rosinette
J' aime beau coup
Véroweb
Merciiiii
campanule
hummmmmmmmmmm
que du bonheur!
pour une première recette c'est super
plein de bisous