50G sucre fin150G de beurre100G de sucre glace20Cl d eau1/4 De lait2 Jaunes d oeufs 2c a soupe de farine
Preparation pour la creme, travailler les jaunes avec le sucre en poudre, ajouter le lait chaud, remuer, ajouter la farine faire epaissir sur feu doux, travaillez le beurre en creme, ajoutez le sucre glace, puis ajouter ce melange a la creme refroidit.
Publié par iris - https://www.lesfoodies.com/wagner