Crepes a la japonaise
Astuce pour une recette relevere,servir avec du gingembre et du wasabi
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1Preparation pour crepes au sarasin(francine)1/2litre d eau,200G de chaire de saumon,200G de chaur de thon frais,200G de turbot ou de barbue,1C a soupe de moutarte forte,4C a soupe de sauce soja,Brins de ciboulette
Préparation:
Verser le contenu d un sachet de preparation pour crepes sarasin dans un saladier, ajouter les 1/2 litre deau, melanger, confectionner 6 galettes fines dans une poele, les reserver au chaud, emincer en tres fine lamelle les diferent poissons, delayer la moutarte avec la sauce soja, etaller chaque galettes dans une asiette, les garnir de lamelles des trois poissons ajouter un peu de moutarte au soja, couper ler galettes garnie en troncons de5 cm, rouler, lier avec un brin de ciboulette et servir (astuce pour une recette relevere, servir avec du gingembre et du wasabi).
Mots-clés: crepe
Une portion (env. 110 g) :
Calories 206 kcal
Protéines 19,4 g
Glucides 4,6 g
Lipides 10,3 g
Publié par iris
2 commentaires
moii
tres bon
Ana Luthi
Très sympa ces crêpes!