Filet mignon à la sauge et au miel
Une recette de filet mignon simple et rapide par iris
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
300 g de filet mignon de porc2 échalotes2 cuillères à soupe de miel5 feuilles de sauge1 tablette de bouillon KnorrHuile d'oliveSelPoivre
Préparation:
Dans une casserole, portez à ébullition 20 cl d'eau et introduisez la tablette de bouillon de poule.
Réservez.
Emincez les échalotes.
Dans une cocotte, faites revenir les échalotes et les feuilles de sauge avec l'huile d'olive, puis faites revenir le filet mignon de chaque côté.
Ajoutez le miel afin que la préparation caramélise.
Versez le bouillon de poule.
Salez et poivrez.
Laissez cuire 15 mn.
Servez avec du chou romanesco.
Mots-clés: filet mignon, porc
Une portion (env. 210 g) :
Calories 447 kcal
Protéines 31,8 g
Glucides 19,1 g
Lipides 25,4 g
Publié par iris