[ TARTE TATIN AU BOUDIN NOIR ]
Une recette de tarte proposée par iris
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
320g de boudin noir 4 pommes à cuire 1 pâte feuilletée 10g de beurre 1 oignon quelques brins de ciboulette Sel Poivre
Préparation:
Lavez les pommes et pelez les. Coupez les en petits quartiers. Pelez et émincez l’oignon. Déroulez la pâte et étalez la dans un moule à tarte, mettez au frais. Préchauffez vôtre four thermostat 7.
Mettez le beurre à fondre dans une poêle à feu moyen, faites revenir l’oignon pendant 2 minutes. Ajoutez les pommes et cuisez 3 minutes en couvrant, salez, poivrez. Répartissez les pommes dans le moule, recouvrez les avec la pâte. Tassez un peu. Déposez le boudin dans un plat a gratin que vous enfournerez en même temps que la tarte 15 minutes.
Sortez le boudin et la tarte du four. Découpez le boudin en tranches, enlevez la peau. Retournez la tarte sur le plat de service et placez y les tranches de boudin. Découpez la ciboulette par dessus. Astuce : vous pouvez accompagner d’une salade verte.
Une portion (env. 420 g) :
Calories 807 kcal
Protéines 16,8 g
Glucides 63,1 g
Lipides 46,3 g
Publié par iris
Votes
- ness'touille a trouvé ça délicieux!.
- fouine a trouvé ça délicieux!.
- cftfdgpc a trouvé ça très bon.
fouine
on aime !!! très bon!