Petits pains a la confiture
Une recette de confiture maison par iris
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour 12 petits pains30Cl d eau froide2Ca soupe de lait en poudre1/2C a cafe de sel2C a soupe de beurre a temperature ambiante500G de farine2C a soupe de sucre semouleLevure boulangere 1sachet ou la moitier d un carre (levure fraiche)finitionJaune d oeuf et eau melanger250G de confiture de fraise250G de creme cailler ou epaisseSucre glace
Préparation:
La pate peut ce faire dans la map, a la main ou au robot, melanger tout les ingredients, si vous faite la pate a la main il faut bien la battre pour quelle se decolle des paroies, laisser reposser la pate 1h30, elle doit doubler de volume, operation suivante, partager la pate en 12 boules, posser les sur une plaque huiler allant au four, couvrez les boules d un film etirable et laisser reposser 20a30 mn, prechauffer le four a200°th6, dore les petit pain a l oeuf et faite les cuire8 a10 mn jusqu a soient bien dores et sonnent creux quand on les tapotes avec le bout des doigt, laisser refroidir sur grille, quand il sont pres a etre servie, fender les en deux, fourez les de confiture et de creme, soupoudrez de sucre glace ; astuce, si vous souhaiter garnir que 6 petits pains, congelerles autres.
Une portion (env. 230 g) :
Calories 496 kcal
Protéines 9,1 g
Glucides 88,5 g
Lipides 6,8 g
Publié par iris
angelo
ca donne envie,des amis anglais en font souvent.