Assiette burger scotty

Inspirée par un restaurant que je fréquente "oncle scott" j'ai eu envie de faire moi meme cette assiette qui a ravie mon fils qui m'a dit "hum on se croirait comme chez oncle scott"^^.

Tout d'abord mettre une pomme de terre au four durant 45 mns, celle ci envellopée de papier alu et parsemée de noisettes de beurre).

Au moment de servir : toaster une tranche de pain de campagne.

Faire cuire le steak haché sans ajout de matiere grasse dans une poele et a mi-cuisson (au moment ou on le retour pour le faire cuire sur l'autre face) deposer la tranche de cheddar.

Frotter la tranche de pain avec l'ail ; déposer le steak coté cheddar sur la tranche. Badigeonner le steak de sauce tartare ; faire cuire un oeuf sur le plat qu'on déposera pour dessus cette préparation.

Recouvrir la pomme de terre en papillotte de sauce tartare.

Servir le tout avec des frites.